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: 折光仪在食品检测领域的多元应用2025-03-03

在食品工业的复杂体系中，确保食品的质量与安全是重中之重。折光仪作为一种高效且精准的检测仪器，在食品检测领域扮演着关键角色，为食品的生产、加工以及质量把控提供了有力支持。折光仪工作原理：光折射现象的巧妙运用折光仪基于光的折射原理运作。当光线从一种介质进入另一种具有不同折射率的介质时，光线传播方向会发生改变，这种改变的程度与两种介质的折射率相关。折光仪通过精确测......

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自动旋光仪原理及主要构造部件 2018-08-21

自动旋光仪是一个测量旋光性的仪器。主要用于测定旋转角及标准糖度。所谓测定旋转角是可以通过测量药品、香料化工原料等的比旋光度来确保品质和产品的安全性。旋光仪可以用来测定样品水溶液的旋转角或旋光度。比旋光度是特定温度和波长下的某种物质的固有特性，可以通过眩光管长度，旋转角，浓度计算得出。标准糖度被用来在制糖过程中确定粗糖的......

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数字熔点仪的使用与维护 2018-07-27

数字熔点仪根据物理化学的定义，物质的熔点是指该该仔细搜索由固态变为液态时的温度。数字熔点仪是一种通过固体融化时透光率的改变判断熔程的仪器，通常采用光电测量手段，可以测量固体的初熔、终熔温度，使用简便，是科研单位常用的仪器。数字熔点仪的使用与维护：1.仪器预热20分钟，将装有待测物质的毛细管从插入口中内的小孔中置入到油浴......

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可视熔点仪测定橡胶防老剂的熔点 2018-07-24

熔点是物质的物理常数。在有机物的鉴定中，熔点的测定测定极为重要。熔点与物质的纯度有着特定的关系，当物质含有杂质时，熔点会降低。因此，测定物质的熔点可以反映物质的纯杂程度。1.实验原理熔点的定义：固液两相的蒸气压相同而且等于外界大气压时的温度就是该固体物质的熔点。2.实验仪器及药品仪器：数字熔点测定仪MP470，研钵等；......

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旋光法在分析果葡糖浆中果糖含量的应用 2018-06-27

旋光法在分析果葡糖浆中果糖含量的应用前言果葡糖浆作为一种新型食糖，优点是含有相当大的果糖，而果糖具有多方面特性，甜度的协调增效，冷甜爽口性、高溶解度与高渗透压，吸湿性与抗结晶性、*的发酵性与加工贮藏稳定性，显著地褐变反应等。目前作为蔗糖替代的食品加工领域中的应用日趋广泛。果糖含量的分析方法有液相色谱法，被写入行业标准Q......

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